6 состояний, которые могут имитировать пищевую аллергию.

имитировать пищевую аллергию

6 состояний, которые могут имитировать пищевую аллергию.

Люди часто болеют после еды и диагностируют у себя пищевую аллергию. Это одна из причин, почему более 20% людей считают, что у них есть пищевая аллергия, хотя на самом деле только около 2,5% действительно ей страдают.

Почему такое несоответствие? Не все побочные реакции на пищу вызваны аллергией. Читайте дальше, чтобы узнать о некоторых состояниях, которые могут имитировать пищевую аллергию.

Как всегда, если вы обеспокоены неприятными или продолжающимися симптомами, пожалуйста, обратитесь к врачу за консультацией.

Непереносимость лактозы.

Непереносимость лактозы – это дефицит фермента, который помогает организму расщеплять сахар лактозы, который содержится в коровьем молоке и других молочных продуктах жвачных животных (овечьем, козьем и др.).

Симптомы: вздутие живота, газообразование, диарея и расстройство желудочно-кишечного тракта после употребления молока, сливок, мороженого и других молочных продуктов. Некоторые люди с непереносимостью лактозы переносят сыр, йогурт или небольшое количество необработанных молочных продуктов.

Лечение: добавки фермента лактазы помогают организму расщеплять лактозный сахар.

Глютеновая болезнь.

Целиакия – это аутоиммунное заболевание, характеризующееся неспособностью переваривать глютен, белок, содержащийся в пшенице, ржи и ячмене.

Симптомы: часто запор, диарея или судороги после употребления продуктов, содержащих глютен, хотя симптомы сильно различаются. Герпетиформный дерматит, зудящая сыпь на коже, часто встречается у больных целиакией.

Лечение: строгая безглютеновая диета является единственным методом лечения целиакии, хотя стероиды иногда используются для лечения кишечника на ранней стадии после постановки диагноза.

Синдром раздраженного кишечника.

Синдром раздраженного кишечника – это расстройство хронической боли в животе и нарушение функции кишечника. Она может усугубляться некоторыми продуктами питания.

Симптомы: запор, диарея и боль в животе являются тремя основными симптомами СРК.

Лечение: Среди вариантов лечения СРК-  медикаментозная терапия, изменение питания, психотерапия и методы управления стрессом.

Болезнь Крона.

Болезнь Крона является наиболее известной из группы заболеваний, известных как воспалительные заболевания кишечника. (Язвенный колит – это еще одно заболевание в той же группе.)

Симптомы: в дополнение к желудочно-кишечным симптомам, таким как диарея, тошнота и боль в животе, болезнь Крона может вызвать лихорадку, раздражение кожи и глаз, а также ректальное кровотечение.

Лечение: для лечения болезни Крона используются различные лекарственные препараты, несколько хирургических процедур и диетические изменения.

Непереносимость гистамина.

Гистамин не просто содержится в организме; некоторые продукты — особенно выдержанные или ферментированные — также имеют естественную высокую концентрацию гистамина. Некоторые люди очень чувствительны к гистамину в пище, часто из-за низкого уровня определенных ферментов в организме, которые метаболизируют гистамин.

Симптомы: головные боли мигрени, желудочно-кишечные симптомы и общие симптомы аллергии, такие как крапивница, ринит и экзема, являются одними из наиболее распространенных симптомов непереносимости гистамина.

Лечение: строгая диета без гистамина является общепринятым методом лечения непереносимости гистамина, хотя антигистаминные препараты могут оказать некоторую помощь в случае случайного проглатывания гистамина.

Пищевое отравление рыбой и моллюсками.

Пищевое отравление обычно довольно легко распознать, но токсины в испорченных морепродуктах могут вызвать необычные симптомы, которые вы можете принять за пищевую аллергию, особенно учитывая, что рыба и моллюски являются распространенными аллергенами.

Симптомы: токсины в морепродуктах могут вызывать желудочно-кишечные симптомы, крапивницу, покраснение, головные боли, затрудненное дыхание и неврологические симптомы, такие как перепад температуры и кратковременная амнезия.

Лечение: внутривенные жидкости для обезвоживания и лекарства для лечения рвоты. Антигистаминные препараты могут быть использованы для лечения скомброидного отравления, вызванного рыбой с высоким уровнем гистамина.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

5 + двадцать =