Аллергия на арахис.

Аллергия на арахис

Аллергия на арахис.

Аллергия на арахис может вызвать легкую боль в животе, сыпь или вызвать опасные для жизни проблемы с дыханием или сердцем. Непонятно, почему у некоторых людей развивается аллергия на арахис, но эти реакции могут развиться даже из-за воздействия небольшого количества остатков арахиса.

Существуют медицинские способы уменьшить последствия аллергии на арахис после их возникновения, но лучший способ оставаться в безопасности – избегать арахиса и продуктов, содержащих арахис.

Аллергия на арахис – самая распространенная пищевая аллергия, поражающая детей. Почти 2,5% детей страдают аллергией на арахис.

Даже, если у вас нет аллергии на арахис, вы, вероятно, будете взаимодействовать с людьми, у которых может развиться серьезная реакция на воздействие арахиса. Чем больше вы будете знать, тем безопаснее будет для всех.

Симптомы аллергии на арахис.

Аллергия на арахис, как правило, начинается в детстве, но она может начаться в любом возрасте. Более тяжелые реакции обычно начинаются в более раннем возрасте. Немногие дети перерастают аллергию на арахис в подростковом или взрослом возрасте, и около 80% продолжают испытывать аллергию на арахис на протяжении всей жизни.

Последствия аллергии на арахис обычно начинаются сразу же после воздействия арахиса или продуктов, содержащих арахис. Симптомы обычно начинаются в течение нескольких минут после воздействия, но могут занять до двух часов.

Симптомы аллергии на арахис могут включать в себя:

  • Кожные реакции, такие как сыпь, крапивница или экзема.
  • Желудочно-кишечные симптомы (ЖКТ), такие как тошнота, боль в животе, рвота или диарея.
  • Слезящиеся глаза, кашель или насморк.

Тяжелая реакция.

Аллергия на арахис может вызвать опасные для жизни реакции. Этим реакциям могут предшествовать кожные, желудочно-кишечные или респираторные симптомы, либо они могут начаться внезапно.

Признаки опасной для жизни реакции, вызванной арахисом, включают в себя:

  • Симптомы дыхательных путей, включая кашель или насморк.
  • Хрипы.
  • Отек, также известный как ангионевротический отек, губ, языка, лица или горла.
  • Могут возникнуть тяжелые реакции, называемые анафилаксией, вызывающие головокружение, затрудненное дыхание или потерю сознания.

Аллергия на арахис чаще, чем другие пищевые аллергии, вызывает анафилаксию. Анафилаксия – это тяжелое состояние, требующее незамедлительного лечения.

Большинство смертей, связанных с пищевой аллергией, связаны с употреблением арахиса и анафилаксией.

Причины аллергии на арахис.

Аллергия на арахис вызвана воздействием арахиса. У некоторых людей развивается аллергическая реакция от употребления арахиса, у других – от прикосновения, а у третьих-от вдыхания мельчайших белковых частиц в воздухе.

У вас или вашего ребенка может развиться аллергическая реакция после одного или нескольких из этих видов воздействия арахиса.

Фактор риска.

Эксперты не уверены, почему у некоторых людей развивается аллергия на арахис. Существует целый ряд общих теорий. Может быть наследственная связь, и это не редкость для человека, который имеет аллергию на арахис.

Было высказано предположение, что воздействие определенных продуктов питания может предрасполагать к аллергии на арахис. Однако не существует воздействия какого-либо конкретного продукта, которое было бы подтверждено, как причина или триггер аллергии на арахис.

Аллергическая реакция.

Аллергическая реакция на арахис возникает в ответ на белки, которые содержатся в арахисе. Организм принимает эти белки за что-то вредное и вызывает быструю воспалительную реакцию.

Воспалительная реакция заставляет организм атаковать себя, что приводит к таким симптомам, как сыпь, хрипы и расстройство желудочно-кишечного тракта.

Диагноз.

Ваши собственные наблюдения очень важны, когда речь заходит о распознавании аллергии на арахис. Если вы заметили, что у вас есть такая реакция, как отек или слезящиеся глаза после воздействия арахиса, то весьма вероятно, что у вас аллергия на арахис.

Однако, даже после возникновения какой-либо реакции, включая анафилактическую реакцию, может быть неясно, был ли виноват арахис. Арахис может находиться как в продуктах питания, так и в непродовольственных товарах, поэтому идентификация его в качестве раздражителя может быть сложной задачей, если вы подверглись воздействию менее очевидного источника арахиса.

Дневник питания может быть хорошим способом определить триггеры, которые вызывают вашу аллергическую реакцию. Имейте в виду, что, если вы не уверены, что ваша реакция связана с едой, ваш врач может попросить вас записать другие воздействия окружающей среды, такие как моющие средства или места, где вы ходили каждый день.

Наряду с дневником питания, вы можете попробовать элиминационную диету, в которой вы исключаете определенную пищу на несколько недель и записываете, и наблюдаете за своей реакцией.

Тестирование на пищевую аллергию.

Тестирование на пищевую аллергию может включать в себя ряд подходов, включая анализы крови и кожные тесты.

Кожный тест – это когда ваш врач применяет аллерген (что-то, что может спровоцировать аллергию) к вашей коже, чтобы наблюдать, возникает ли сыпь или другая реакция. Вы можете быть проверены на наличие более чем одного аллергена одновременно, используя несколько областей на вашей коже.

Анализ крови может выявить воспалительные белки, такие как IgE, который является иммунным белком, обычно связанным с аллергией.

Лечение аллергии на арахис.

Лечение аллергии на арахис заключается в исключении арахиса и арахисовых продуктов из рациона. Однако, если вы подвергаетесь воздействию арахиса, существуют методы лечения, которые могут облегчить вашу аллергическую реакцию.

Если у вас развивается кожная реакция, вам могут выписать рецепт на лосьон, крем или пероральные лекарства, чтобы облегчить реакцию. Точно так же вам могут дать рецепт, чтобы уменьшить симптомы ЖКТ.

Неотложная терапия.

Вам следует немедленно обратиться за неотложной медицинской помощью в связи с анафилактической реакцией. Ваш врач может также дать вам рецепт лекарства, которое вы можете использовать в случае, если у вас развиваются проблемы с дыханием, ангионевротический отек или головокружение в результате воздействия арахиса.

Адреналин является наиболее распространенным экстренным средством лечения анафилактической реакции. Если вам прописан адреналин, важно, чтобы он всегда был с вами, потому что вы можете неожиданно подвергнуться воздействию арахиса.

В некоторых случаях экстренная медицинская помощь может потребоваться даже после того, как вы использовали адреналин. Возможно, Вам потребуется лечение при длительных респираторных, сердечных или других системных проблемах.

Обязательно поговорите со своим врачом, чтобы точно знать, что вам нужно делать, если у вас развивается опасная для жизни реакция на арахис.

Десенсибилизация.

Иммунотерапия аллергии на арахис включает в себя процесс десенсибилизации к арахису. Это достигается путем воздействия микроскопических количеств арахисового белка, с намерением уменьшить воспалительную реакцию вашего организма на арахисовый белок.

Из-за риска тяжелой аллергической реакции вы можете пройти лечение десенсибилизацией только под наблюдением врача, и вы никогда не должны пытаться провести десенсибилизацию самостоятельно.

Сопутствующие условия.

Аллергия на арахис связана с несколькими другими видами аллергии. Это описывается как перекрестная реакция или перекрестная сенсибилизация. Это происходит, когда белок, который вызывает аллергию в одном продукте (например, арахис), также присутствует в другом продукте. Это также может произойти, если организм имеет одинаковую аллергическую реакцию на два похожих белка.

Аллергия на древесные орехи поражает около 30% тех, кто страдает аллергией на арахис. Древесные орехи включают миндаль, орехи кешью, грецкие орехи, орехи пекан, фисташки, каштаны, фундук и кедровые орехи.

Если у вас аллергия на арахис, вам не обязательно избегать потенциальных перекрестнореактивных продуктов из страха развития аллергии на них. Поговорите со своим врачом о том, какие продукты безопасны для вас.

Как избежать арахиса.

В дополнение к исключению арахиса из вашего рациона, некоторым людям также важно избегать всех продуктов, которые могут быть перекрестно загрязнены арахисом в процессе производства, таких как батончики мюсли, печенье, крекеры и злаки.

Следующие продукты определенно содержат арахис:

  • Арахис и арахисовое масло.
  • Молотые орехи.
  • Смешанные орехи.
  • Арахисовая мука.
  • Арахисовое масло холодного отжима.

Импортные продукты, содержащие гидролизованный растительный белок, могут содержать арахисовое масло.

Арахисовые ингредиенты могут быть скрыты в других продуктах питания или непродовольственных товарах, таких как:

  • Масла: Высокоочищенное арахисовое масло, вероятно, безопасно для большинства людей с аллергией на арахис, но масло холодного отжима может содержать более высокий уровень арахисовых белков. Будьте осторожны при использовании высокоочищенных масел, и будьте уверены в типе масла и источнике перед употреблением.
  • Экзотическая кухня: арахисовое масло обычно используется в жарке во фритюре и азиатской кулинарии. Арахис почти повсеместно используется в тайской, китайской и индонезийской кулинарии.
  • Косметика и кремы: арахисовое масло можно найти в косметике, лекарствах, кремах.

Нагревание арахиса или арахисового масла может высвобождать в воздух белки, которые могут вызвать реакцию у людей, чувствительных к арахисовому белку.

Будьте осторожны со следующими категориями продуктов, так как они могут содержать арахис:

  • Хлебобулочные изделия, особенно печенье, торты, кексы и крекеры.
  • Шоколад и конфеты.
  • Мороженое и другие замороженные десерты.
  • Соус для спагетти, чили, суп и другие подобные блюда.
  • Нуга и марципан.
  • Хлопья и мюсли.

Если у вашего ребенка появились какие-либо признаки аллергии на арахис, обязательно используйте гипоаллергенную детскую смесь.

Многие производители заявляют, что их продукция производится на предприятиях без арахиса, поэтому вы можете чувствовать себя уверенно, выбирая продукцию этих компаний.

Заключение.

До сих пор нет лекарства от аллергии на арахис, поэтому управление ею включает строгое избегание всех арахисовых продуктов и подготовку к возможным реакциям. Если у вас диагностирована аллергия на арахис, обязательно составьте план действий на случай возникновения чрезвычайной ситуации.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

десять − 10 =