Как справиться с пищевой аллергией.

пищевая аллергия

Как справиться с пищевой аллергией.

Жизнь с пищевой аллергией часто включает в себя много планирования, усердия, осознанности и, как некоторые считают, жертвоприношения. В дополнение к практическим задачам, связанным с знанием названий ингредиентов и чтением этикеток продуктов питания, вы также можете испытать эмоциональное воздействие адаптации к своему состоянию.

Нет никаких сомнений, что вы должны внести некоторые изменения, когда у вас есть пищевая аллергия, но есть стратегии, которые могут помочь облегчить этот путь.

Эмоциональное состояние.

Часто люди испытывают чувство потери после того, как поставлен диагноз пищевой аллергии, особенно если вы или ваш ребенок должны отказаться от продуктов, которые были основными продуктами питания.

Также часто люди испытывают печаль после постановки диагноза, потому что происходит потеря нормальной жизни. В то время как другие родители останавливаются за мороженым или выходят за пиццей после игры в мяч, вы должны сначала убедиться, что это безопасно. Каждый раз, когда вы находитесь рядом с едой, она становится источником беспокойства и стресса, с беспокойством о том, безопасно ли то, что попадает в ваш рот или рот вашего ребенка. Ноющий страх, что один неправильный укус может привести к опасной для жизни аллергической реакции – это обычная борьба для людей с пищевой аллергией.

И, поскольку так много жизни вращается вокруг еды, например, на вечеринках по случаю Дня рождения, свадьбах, рабочих конференциях, вечеринках по случаю выхода на пенсию, семейных встречах и т. д., наличие пищевой аллергии в разгар этих торжеств может заставить чувствовать вас себя разочарованным, обремененным и даже одиноким.

Управляйте своим стрессом.

Неудивительно, что исследования людей, живущих с пищевой аллергией, постоянно показывают, что у них высокий уровень стресса. Хотя совершенно нормально чувствовать себя так, когда вы переходите на новый образ жизни, наличие пищевой аллергии не обязательно должно быть всепоглощающим.

Если вы действительно чувствуете себя подавленным, сделайте все возможное, чтобы упростить другие аспекты своей жизни на некоторое время и найти сочувствующих друзей или членов семьи, с которыми можно поговорить. Начало программы управления стрессом или изучение методов релаксации может значительно улучшить ваше психическое здоровье.

Научиться управлять пищевой аллергией – вот конечная цель. Это должно быть частью вашего вас, а не тем, что определяет вас.

Держите страх в узде.

Крайне важно, чтобы Вы были бдительны в отношении защиты себя или своего ребенка от реакции пищевой аллергии, но существует такая вещь, как нездоровый уровень беспокойства. Делайте все возможное, чтобы предотвратить воздействие пищевых аллергенов, но также старайтесь не фокусироваться на худших сценариях. Имейте более реалистичные мысли о том, как подготовиться к различным ситуациям, если они возникнут. Даже люди, которые очень старательно относятся к своей пищевой аллергии, имеют реакции.

Постепенно делайте то, чего вы боитесь — например, ешьте вне дома, бороться со своими мыслями о том, что вы можете и чего не можете делать.

Будьте наделены полномочиями.

Изучение как можно большей информации о пищевой аллергии имеет большое значение для того, чтобы чувствовать себя уверенно. Читайте как можно больше на эту тему и задавайте врачу любые вопросы, которые у вас могут возникнуть.

Физическое состояние.

Некоторые аллергии не ограничивают ваш рацион слишком строго. Если вы и ваш ребенок почти не едите морепродукты и у вас диагностирована аллергия на моллюсков, например, вы можете приспособиться к изменениям в питании и образе жизни относительно легко и без особого беспокойства.

Другие пищевые аллергии требуют почти полного пересмотра ваших ежедневных привычек питания, особенно аллергии на молоко, яйца, обычные злаки и орехи.

В дополнение к вашему аллергологу, диетолог, имеющий опыт в вопросах пищевой аллергии, может быть неоценимым помощником в адаптации к вашей новой диете.

Этот человек может помочь убедиться, что ваша диета питательно здорова, и предложить безопасные продукты, которые вы, возможно, ранее не рассматривали.

Общение.

Во многих случаях первая реакция при пищевой аллергии заключается в том, чтобы избегать всех социальных ситуаций, где будет подаваться еда.

Сделайте все возможное, чтобы протолкнуться через эти ситуации с помощью:

  • Обучение других: продолжайте объяснять пищевую аллергию окружающим. Будьте ясны, почему вы не можете есть определенные продукты (и что произойдет, если вы это сделаете).
  • Предложите свою помощь: после вежливого объяснения ваших ограничений хозяину ужина, спросите, как вы можете помочь, чтобы он не чувствовал себя обремененным или обеспокоенным вашими диетическими потребностями.
  • Подготовка: Если вы не можете гарантировать, что еда будет безопасна для вас, подумайте о том, чтобы принести что-то поесть из дома, а не пропустить какое-то событие. Храните «безопасные» кексы в морозильной камере, чтобы приносить их, например, на детские дни рождения.
  • Вы и ваши друзья можете ходить в один и тот же ресторан каждый месяц, потому что это то, что вы всегда делали. Подумайте о том, чтобы предложить новую встречу, которая не вращается вокруг еды, например, боулинг, посещение парка или посещение концерта.

Еда вне дома.

Еда в ресторанах вскоре после постановки диагноза пищевой аллергии может показаться пугающей, поэтому начинайте делать это медленно. Придерживайтесь одного или двух ресторанов, шеф-повара или владельцы которых доступны и готовы работать с вами, а затем расширяйте свой кругозор.

Не забудьте взять с собой экстренное лекарство, назначенное вашим врачом, когда вы находитесь вдали от дома. 

Чистый дом.

Как только вы сможете, удалите все, что вы больше не можете есть из своей кладовой, холодильника и морозильной камеры. Хранение небезопасных предметов вне вашего дома устранит искушение и уменьшит возможность воздействия аллергенов.

В дополнение:

  • Очистите все ваши кухонные принадлежности и инструменты.
  • Установите отдельные зоны приготовления пищи, чтобы избежать перекрестного загрязнения.
  • Держите по крайней мере несколько кастрюль и другой посуды отдельно для вашей еды.
  • Замените любые поцарапанные предметы, такие как разделочные доски, которые могут содержать крошечные кусочки аллергенной пищи.

Запаситесь заменами.

Возможно, Вам не обязательно отказываться от своих любимых блюд, когда у вас диагностирована аллергия, но вам нужно будет научиться делать замены продуктов, чтобы безопасно использовать некоторые рецепты (если они не разработаны с учетом вашей конкретной пищевой аллергии).

Гипоаллергенные варианты питания широко варьируются, поэтому проверьте местные супермаркеты, магазины здоровой пищи и специализированные рынки, чтобы узнать, что доступно. Интернет также является ценным ресурсом для покупки этих продуктов.

В ванной комнате.

Также обязательно проверьте косметику и туалетные принадлежности на наличие потенциально аллергенных предметов, особенно, если они могут оказаться у вас на руках или во рту.

Это может быть неочевидно, но такие продукты, как шампуни, кондиционеры, бальзамы для губ, солнцезащитные кремы, лосьоны и косметика, могут содержать пищевые аллергены (например, древесные орехи).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

девятнадцать + четыре =