Непереносимость лактозы: симптомы, причины, диагностика и лечение.

Непереносимость лактозы

Непереносимость лактозы: симптомы, причины, диагностика и лечение.

Непереносимость лактозы возникает, когда ваш организм имеет проблемы с перевариванием лактозы, сахара, содержащегося в молоке. Если у вас непереносимость лактозы, вы можете испытывать дискомфорт в животе и проблемы с пищеварением после употребления молочных продуктов, таких как молоко, мороженое, йогурт и сыр.

Это не редкое заболевание, и его довольно легко лечить. Если у вас непереносимость лактозы, вы можете избежать последствий, ограничив потребление лактозосодержащих продуктов. Или вы можете использовать безрецептурные заменители ферментов, чтобы лучше переваривать лактозу, но вы должны убедиться, что правильно выбрали время.

Симптомы непереносимости лактозы.

Непереносимость лактозы может повлиять на детей и взрослых, и она может начаться в возрасте двух лет. Если у вас в детстве была непереносимость лактозы, это может быть проблемой на протяжении всей вашей жизни или вы можете перерасти ее. Однако с возрастом непереносимость лактозы развивается чаще.

Общие симптомы непереносимости лактозы включают:

  • Спазмы в животе.
  • Газообразования.
  • Вздутие.
  • Тошнота.
  • Диарея.
  • Боль в животе.

В большинстве случаев эти симптомы проявляются от получаса до пары часов после употребления молочных продуктов.

Потребление большего количества лактозосодержащих продуктов питания и напитков обычно вызывает более серьезные симптомы.

Осложнения.

Если у вас тяжелая непереносимость лактозы, вы можете столкнуться с осложнениями. Повторяющаяся рвота или диарея могут вызвать обезвоживание, потерю веса или дисбаланс электролитов.

Если у вас есть желудочно-кишечная инфекция (ЖКТ), вы можете испытывать более заметные эффекты вашей непереносимости лактозы, пока ваша инфекция не разрешится. И, если у вас есть состояние желудочно-кишечного тракта, такое как воспалительное заболевание кишечника или синдром раздраженного кишечника, это может усугубить непереносимость лактозы.

Питательные эффекты.

Некоторые люди, страдающие непереносимостью лактозы, избегают всех молочных продуктов и могут испытывать дефицит важных питательных веществ, таких как кальций, витамин D и белок. Эти недостатки могут вызвать ряд последствий для здоровья, таких как хрупкость костей.

Причины непереносимости лактозы.

Употребление продуктов и напитков, содержащих лактозу, приводит к развитию аллергии. Есть много продуктов и напитков, которые могут вызвать последствия непереносимости лактозы.

Общие триггеры непереносимости лактозы включают в себя:

  • Молоко.
  • Мороженое.
  • Сыр.
  • Йогурт.
  • Фруктовые напитки.
  • Белый соус на молочной основе.
  • Еда, приготовленная с сыром, например, пицца или макароны с сыром.
  • Заварной крем и пудинг.
  • Сливки на молочной основе.

Некоторые люди испытывают непереносимость лактозы от употребления определенных продуктов, но не других.

Лактоза.

Лактоза – это разновидность сахара, содержащегося в молоке. Ваш организм нуждается в ферменте лактазы (который вырабатывается в тонком кишечнике), чтобы расщепить лактозу на глюкозу и галактозу — сахара, которые ваш организм может поглощать и использовать. Непереносимость лактозы возникает, когда в вашем организме недостаточно фермента лактазы.

Если вы не можете должным образом расщепить лактозу, она остается в вашей пищеварительной системе до тех пор, пока в конечном итоге не будет выведена с калом вместо того, чтобы быть поглощенной. Избыток лактозы в вашей пищеварительной системе вызывает приток жидкости в толстую кишку — что приводит к симптомам непереносимости лактозы, таким как диарея и спазмы желудка.

Непереносимость лактозы может возникнуть по нескольким причинам:

  • Непереносимость лактозы: наиболее распространенной причиной непереносимости лактозы является снижение фермента лактазы с возрастом.
  • Расстройства пищеварения: такие состояния, как болезнь Крона или целиакия, могут повредить клетки кишечника, вырабатывающие лактазу.
  • Наследственность: наименее распространенной причиной непереносимости лактозы является наследственность и может начаться с рождения.

Младенцы с этим заболеванием могут быть неспособны переваривать грудное молоко и нуждаются в безлактозной смеси.

Имейте в виду, что непереносимость лактозы – это не аллергия на молоко. Аллергия бывает очень разной, и ее последствия опосредуются воспалительной реакцией.

Диагноз.

Если вы испытываете симптомы непереносимости лактозы, лучше всего поговорить со своим врачом, чтобы получить официальный диагноз и консультацию, которая специально адаптирована к вашему здоровью и медицинским потребностям.

Многие люди самостоятельно диагностируют у себя или своих детей непереносимость лактозы. Имейте в виду, что вы можете испытывать другую медицинскую проблему, которая вызывает симптомы, сходные с симптомами непереносимости лактозы, такие как инфекция, воспалительное заболевание кишечника, мальабсорбция или пищевая аллергия.

Элиминационная диета.

Элиминационная диета может быть полезна для диагностики непереносимости лактозы. Используя этот тип диеты, вы исключите все молочные продукты, чтобы увидеть, разрешатся ли симптомы. Важно исключить только одну категорию продуктов питания (например, молочные продукты) при использовании элиминационной диеты, чтобы результат не был запутанным.

Диагностические исследования.

Непереносимость лактозы может быть диагностирована с помощью различных тестов. К ним относятся тест на толерантность к лактозе, дыхательный тест или тест на образец стула.

  • Тест на толерантность к лактозе: анализ крови, называемый тестом на толерантность к лактозе, может измерить ваш уровень глюкозы натощак. Затем вам дадут напиток, содержащий лактозу. Если вы не можете должным образом расщепить и поглотить лактозу, ваш уровень глюкозы в крови не поднимется так сильно, как ожидалось после употребления напитка.
  • Водородный дыхательный тест: этот тест измеряет содержание водорода в вашем дыхании после того, как вы выпьете лактозосодержащий напиток. Большое количество водорода в вашем дыхании говорит о том, что вы, возможно, не сможете расщепить лактозу.
  • Образец стула: тест стула измеряет непереваренную лактозу в стуле, и он часто используется для младенцев и маленьких детей.

Лечение непереносимости лактозы.

Лечение непереносимости лактозы заключается либо в отказе от лактозосодержащей пищи, либо в пополнении запасов фермента лактазы в вашем организме.

Вы можете заметить, что способны переносить сыр, но не мороженое, или йогурт, но не молоко. Совершенно нормально потреблять продукты и напитки, которые не вызывают у вас никаких проблем, избегая при этом продуктов, которые вызывают у вас физические страдания.

Изменения в диете.

Большинство молочных продуктов содержат лактозу, но не все молочные продукты имеют высокую концентрацию лактозы. Например, твердые сыры производятся только из молочного белка и содержат мало или вообще не содержат сахара-лактозы.

Ферментированные молочные продукты содержат меньше лактозы, и вы можете лучше переносить их. Это потому, что они производятся по специальной технологии, позволяя бактериям превращать часть или всю лактозу в молочную кислоту. Кисломолочные продукты включают йогурт, кефир, сметану.

В большинстве продуктовых магазинов можно приобрести безлактозное молоко и безлактозное мороженое. Большинство людей, страдающих непереносимостью лактозы, не испытывают симптомов при употреблении этих безлактозных молочных продуктов.

Лактазные добавки.

Есть способы употреблять лактозосодержащие продукты питания и напитки, даже если у вас непереносимость лактозы.

Безрецептурные добавки фермента лактазы можно принимать перед употреблением молочных продуктов. Обязательно следуйте инструкциям на упаковке, когда принимаете их, так вы будете иметь благотворный эффект в нужное время.

Пробиотики – полезные бактерии, которые естественным образом живут в пищеварительном тракте — могут помочь облегчить симптомы у некоторых людей с непереносимостью лактозы. Если ваш врач предлагает вам пробиотики, вы можете принимать их либо в виде йогурта, либо в виде капсул, которые обычно находятся в холодильных отделах магазинов здоровой пищи.

Заключение.

Непереносимость лактозы затрагивает 70% населения земного шара. В целом – это состояние вызывает физический дискомфорт, но оно редко опасно для вашего здоровья. Если вам действительно нужно полностью избегать молочных продуктов, обязательно замените питательные вещества, содержащиеся в молоке, другими продуктами, содержащими белок, кальций и витамин D.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

12 + один =